MASA MADRE O-TENTIC DURUM PURATOS CAJA 10X1 KILOS.
Los panes tradicionales son la elección preferida por los consumidores que buscan productos de calidad que combinan una apariencia auténtica y un sabor superior.
O-tentic Durum es un componente activo para panadería basado en masa madre tradicional elaborada con trigos de la región de Puglia, Italia. Tiene un perfil de sabor cremoso y tostado.
O-Tentic te ayuda a innovar, y te permite crear tus propios panes de autor con calidad superior, fabulosa miga y características de crocancia.
- Masa madre en polvo
- Perfil de sabor Cremoso y Tostado (origen italia)
- Componente activo con enzimas y levadura incluida
- Perfecto para elaborar, panes rústicos, ciabatta, pizza, …
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