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- Mejoradores, Panadería
Caja de Mejorador Vulkan Masas Duras Bakels 20×400 Grs.
- $27.990 IVA Incluido.
- Vulkan Masas Duras es un mejorador en base a enzimas específicas, para la elaboración de masas duras tales como: hallullas, dobladitas, colizas etc. Se obtiene un pan con excelente apariencia, color de corteza y también buen volumen. Caja de 20x400 Grs
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- Mejoradores, Panadería
Caja de Mejorador Vulkan Masas Especiales Bakels 20×400 Grs.
- $51.790 IVA Incluido.
- Vulkan Masas Especiales, mejorador en base a enzimas específicas, para la elaboración de masas especiales, tales como: moldes, fricas y lenguas. Se obtiene un pan con mayor esponjosidad, logrando una frescura por más tiempo, con excelente apariencia, muy buen color de corteza y también mejor volumen. Caja de 20x400 Grs
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- Mejoradores, Panadería
Caja de Mejorador Vulkan Masas Francesas Bakels 20×400 Grs.
- $34.760 IVA Incluido.
- Vulkan Masas Francesas es un mejorador en base a enzimas específicas para la elaboración de masas francesas tales como marraquetas, flautas, baguettes, panes de campo, entre otros. Se obtiene un producto con buena crocancia, volumen, apariencia y también un buen color. Caja de 20x400 Grs
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- Mejoradores, Ofertas
MASA MADRE O-TENTIC DURUM PURATOS CAJA 10X1 KILOS.
- $194.425 IVA Incluido.
- Los panes tradicionales son la elección preferida por los consumidores que buscan productos de calidad que combinan una apariencia auténtica y un sabor superior. O-tentic Durum es un componente activo para panadería basado en masa madre tradicional elaborada con trigos de la región de Puglia, Italia. Tiene un perfil de sabor cremoso y tostado. O-Tentic te ayuda a innovar, y…
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